潮汕鹵水的做法培訓
概述:潮汕鹵水是民間美食的傳統文化的一大特色,是中華鹵味的秘笈,先軔于秦,形成于唐宋。潮汕鹵水精選新鮮優質家禽、肉類,以二十多種中草藥為輔料鹵制而成。醫食并重,養身健脾的理
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潮汕鹵水是民間美食的傳統文化的一大特色,是中華鹵味的秘笈,先軔于秦,形成于唐宋。潮汕鹵水精選新鮮優質家禽、肉類,以二十多種中草藥為輔料鹵制而成。醫食并重,養身健脾的理論,記載于中國古代最早醫書之一《黃帝經》。其色、香、味、形。古往今來享譽中外。
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