廊坊廚師烹飪培訓學校廊坊廚師家常菜培訓技校 

選擇什么樣的學校呢，當然 是有實力的學校啦
保定虎振廚師學校 是你不錯的選擇。
學廚師就要到專業、正規的廚師學校！但學習廚師烹飪專業必須選擇一家正規的學校，從理論到實踐系統地學，中國傳統的以師帶徒的形式目前已經行不通，因為那樣帶出來的徒弟存在明顯的缺陷，學徒學的東西既不系統也不全面。除非是創業辦小飯館，若要進入正規大型的餐飲企業個人的發展將受到限制。 所以說，學廚師就到河北保定虎振廚師學校，畢業**推薦工作，高中畢業月入1萬不是夢想！

一、烹飪中級班烹飪專業課程設置：

（兩個月）

通過培訓，使學員具有中式烹調師的初步基本理論知識，在操作技能上，學員有良好的刀工、勺工等基本功，基本掌握常用的動、植物原料的丁、塊、絲、條等刀工成形；掌握一般花卉雕刻及冷拼；學會300余種菜肴的制作，冷拼、雕刻、熱炒達到相當于中式烹調師的標準。

二、烹飪高級班（六個月）

系統傳授川、魯、蘇、粵等菜系經典名菜，各類海鮮、干料漲發、烹飪技法和市場流行菜、特色菜、食品雕刻、藝術冷拼、實用果盤制作等多種高檔菜肴制作。確保學會360余道菜肴制作，且色、香、味、形、質、營養符合標準要求，并贈30種面點制作。

三、烹飪兩年班

能過理論教學和操作技能教學，使學員較系統的掌握中式烹調的理論知識。在操作技能上，較熟練的運用混合刀法剞花刀，成形基本符合要求。能發制較高檔的干貨原料和整料脫骨；冷拼、雕刻達到高級中式烹調師的要求；在菜肴制作上，學會480余種菜肴的制作，能運用多種烹調技法熟練而準確的烹制40—50余種菜肴（本菜系占1/2、外菜系占1/2），且色、香、味、形、質、營養符合要求。學會40—60余種面點制作技術。

四、烹飪三年班

在操作技能上，較熟練的運用混合刀法剞花刀，成形基本符合要求；能發制較高檔的干貨原料和整料脫骨；冷拼、雕刻達到高級中式烹調師的要求；在菜肴制作上，學會600余種菜肴的制作，能運用多種烹調技法熟練而準確的烹制40-50余種菜肴（本菜系占1/2、外菜系占1/2），且色、香、味、形、質、營養符合要求。學會60余種面點制作技術。并且學習烹調理論知識、餐廳經營管理、成本核算、大型花臺制作、宴席設計等，全面培養21世紀懂經營、會管理的新型廚師人才，為學員以后的發展打下堅實基礎。

五：廚師特色單項班

廚師單項熱炒培訓班1個月、食品雕刻培訓班1個月、巧廚娘20天、麻辣燙5-10天、精美涼菜5-10天、中韓泡菜5-10天、特色燒烤5-10天、烤雞、烤鴨班5-10天、烤雞、鴨、乳豬5-10天、經典火鍋5-10天、秘制熏鹵醬熟食5-10天。[本信息來自于今日推薦網]