天津有沒有廚師技校天津哪個技校教廚師天津學廚師去哪里好 

概述: 天津廚師烹飪學校技校真正酒店里的學校 入學即上崗,‌‌天津廚師學校擁有獨立的校園環境和先進的教學設備,現代化操作大廳、互動式模擬餐廳、刀工大廳、翻鍋大廳、模擬廚房、西點教室、西餐

刷新時間:
2024-12-12 14:29:08 點擊487487次
分類:
服務區域:
全國
形式:
脫產班
級別:
高級
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400-9966-327 趙老師
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447962840
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天津廚師烹飪學校技校真正酒店里的學校 入學即上崗,‌‌天津廚師學校擁有獨立的校園環境和先進的教學設備,現代化操作大廳、互動式模擬餐廳、刀工大廳、翻鍋大廳、模擬廚房、西點教室、西餐教室、面點教室、等,同時建有籃球場等各類體育硬件設施,基礎設施配套完善;雄厚的師資力量,擁有一支“技能型、知識型”相結合、優勢互補的以高級烹調師、高級技師為骨干的專業教師隊伍;規范嚴謹的教學管理,學校始終貫徹“人本”思想,全力構建和諧校園;學校致力于品牌建設,將教學質量的提高作為重要工作;學校重視就業工作,始終狠抓就業這個輸出終端,成立就業指導中心,建立全國就業網絡,開展就業指導、就業推薦和跟蹤服務等工作,熱門專業、優質生源和良好的信譽,使我校就業形勢一片大好,呈現供不應求的態勢。

全國免費咨詢電話:400-9966-327 QQ447962840 微信:15931786013  學校網址:www.jixiaopeixunwang.com 電話:15931786013

一、烹飪中級班烹飪專業課程設置:

(兩個月)
通過培訓,使學員具有中式烹調師的初步基本理論知識,在操作技能上,學員有良好的刀工、勺工等基本功,基本掌握常用的動、植物原料的丁、塊、絲、條等刀工成形;掌握一般花卉雕刻及冷拼;學會300余種菜肴的制作,冷拼、雕刻、熱炒達到相當于中式烹調師的標準。
二、烹飪高級班(六個月)
系統傳授川、魯、蘇、粵等菜系經典名菜,各類海鮮、干料漲發、烹飪技法和市場流行菜、特色菜、食品雕刻、藝術冷拼、實用果盤制作等多種高檔菜肴制作。確保學會360余道菜肴制作,且色、香、味、形、質、營養符合標準要求,并贈30種面點制作。
三、烹飪兩年班
能過理論教學和操作技能教學,使學員較系統的掌握中式烹調的理論知識。在操作技能上,較熟練的運用混合刀法剞花刀,成形基本符合要求。能發制較高檔的干貨原料和整料脫骨;冷拼、雕刻達到高級中式烹調師的要求;在菜肴制作上,學會480余種菜肴的制作,能運用多種烹調技法熟練而準確的烹制40—50余種菜肴(本菜系占1/2、外菜系占1/2),且色、香、味、形、質、營養符合要求。學會40—60余種面點制作技術。
四、烹飪三年班
在操作技能上,較熟練的運用混合刀法剞花刀,成形基本符合要求;能發制較高檔的干貨原料和整料脫骨;冷拼、雕刻達到高級中式烹調師的要求;在菜肴制作上,學會600余種菜肴的制作,能運用多種烹調技法熟練而準確的烹制40-50余種菜肴(本菜系占1/2、外菜系占1/2),且色、香、味、形、質、營養符合要求。學會60余種面點制作技術。并且學習烹調理論知識、餐廳經營管理、成本核算、大型花臺制作、宴席設計等,全面培養21世紀懂經營、會管理的新型廚師人才,為學員以后的發展打下堅實基礎。
五:廚師特色單項班
廚師單項熱炒培訓班1個月、食品雕刻培訓班1個月、巧廚娘20天、麻辣燙5-10天、精美涼菜5-10天、中韓泡菜5-10天、特色燒烤5-10天、烤雞、烤鴨班5-10天、烤雞、鴨、乳豬5-10天、經典火鍋5-10天、秘制熏鹵醬熟食5-10天
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