學習陜西面食楊凌蘸水面做法 西安秦漢軒小吃培訓油潑面技術 

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楊凌蘸水面是陜西著名的漢族小吃，楊凌是地名，過去不叫楊凌，叫楊陵，是隋文帝的寢陵，關中產麥武功縣所轄，建楊凌農業示范區之際更名楊凌。

面白薄筋光、油汪蒜辣香、湯面分盆裝、越嚼口越香。楊凌蘸水面的面和湯是分開的，吃的時候從大面盆里夾出寬厚且長的面條拉到碗里的湯中，然后夾著面條一口一口地咬著吃。

楊凌蘸水面技術學習，西北人愛吃的面食各有特色，但楊凌蘸水面概括起來只有20個字:"面白薄筋光，湯汪蒜辣香，湯面分盆裝，越嚼越覺香。"陜西有一種面叫做蘸水面，楊凌蘸水面技術學習，論根賣，一根一元，較寬的可達5、6厘米，長一米左右，食用時以大面盆盛之眾人同用，有菠菜等同烹，謂之"清清白白"。每人有一蘸汁碗，楊凌蘸水面技術學習，調以蒜苗等及五味佐料，食之味美留香。

西安秦漢軒特色小吃培訓中心

聯系人：小沈

QQ號：2 5 4 5 6 7 9 4 7 3（空間里有實拍場景和詳細項目資料）

手機/微信：1 8 3 9 2 1 5 7 1 7 2

地 址：陜西省西安市未央區龍首村十字東南角宮園壹號5號樓二單元2003室（臨近地鐵二號線200米，交通便利）

主打培訓項目

小吃類：臘汁肉夾饃、老潼關肉夾饃、陜西涼皮、岐山搟面皮、秦鎮米皮、牛羊肉泡饃、川味酸辣粉、麻辣米線、嘴嘴香冒菜，麻辣燙、羊血冒饸饹、雜肝湯、小火鍋、麻辣香鍋、豆皮涮牛肚 煎餃鍋貼 鴨血粉絲湯、灌湯包、鐵板魷魚、油炸串串夾餅、西安烤面筋等等

早點類:肉丸胡辣湯、牛肉胡辣湯、豆花泡饃、鹵汁豆腐腦、無礬油條、飄香餛飩、雜糧煎餅、煎餅果子、雞蛋灌餅、秘料小籠包、五香水煎包、營養粥等等 金絲餅、雞蛋餅、千層餅、蔥花餅、醬香餅、香酥牛肉餅等等

面類：扯面，褲帶面，biangbiang面、拉條子、刀削面 蘭州牛肉拉面 炒拉條 岐山臊子肉面、油潑扯面、楊凌蘸水面、紅燒牛肉面、大盤辣子雞面、紅油麻醬涼面、炸醬面、削筋面 酸辣水餃 羊肉饸烙面、漿水面等等

系列產品：燒烤系列 油炸系列 砂鍋系列 精美涼菜 秘制鹵肉 蓋飯系列 萬州烤魚 蒸八大碗 鍋巴米飯 等等

學習過程全部師傅由師傅帶著手把手一對一實操，配方配料無保留傳授，包教包會學會為止，不限制學習時間，一次性培訓兩個人，幫你開店有個好幫手，三年售后服務，跟蹤式幫你開店，祝你成功！

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秦漢軒餐飲陜西面食培訓基地教學優勢：

1、終生免費后續跟蹤指導服務，蘸水面湯汁做法學習我們已幫助眾多學員成功開店，

2、培訓西安楊凌蘸水面在技術上不斷更新，跟蹤服務，讓學員放心創業；

3、與學員簽訂正式的培訓合同，保質保量的完成培訓工作；

4、總結大廚多年小吃培訓經驗，讓學員少走彎路，一步到位。