小型發酵飲料加工流水線 全自動果蔬汁生產線設備廠家-wxx 

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一、小型發酵飲料加工流水線工藝流程及制作步驟：

果蔬汁發酵生產線的工藝介紹，我公司為您提供果蔬汁發酵發酵飲料生產線的設計、安裝、培訓、調試，提供EPC服務，發酵飲料為飲料行業代名詞，市場前景持續增高。

1.發酵菌種制備：通過生物培養方式選取優良菌種，為發酵基質的轉化提供原料；

2.果蔬汁發酵飲料生產線：

（1）通過蒸煮罐及配料罐進行發酵底料的配制；

（2）發酵的主要原料有麩皮、麥芽、酒花、山花蜜等；

（3）發酵罐的構造：發酵罐為全封閉的控溫設備，配有進液口、取樣口、壓力泄放口等，內部經過精拋光處理，符合微生物菌群的生長與產物的合成；

（4）果蔬汁發酵飲料生產線的發酵方法：發酵罐在進料前，事先必須徹底的消毒殺菌處理，保證罐體和管道無菌，檢查所有的閘門是否關閉，密封設備是否完好

（5）料液溫度升至28℃時，開始進行熱交換和停止攪拌。在開始4小時，每隔1小時打開出氣閘門攪拌10分鐘，以利微生物的繁殖。

（6）靜置密閉發酵，經常觀察料液的發酵情況，保持發酵溫度在29～30℃之間，待壓力升至1.5～2公斤/厘米2，發酵即告結束。

3.果蔬汁發酵飲料生產線的罐內巴氏殺菌與冷卻澄清：發酵終止后，立即同時打開蒸汽閘門加熱和開動攪拌器，待溫度升至60℃時，進行緩慢熱交換，使液溫保持在60～65℃，30分鐘，立即冷卻，待液溫降至室溫后，利用罐壓差將發酵液放入冷卻澄清罐，罐內巴氏殺菌即告結束。冷卻澄清罐進料前在保證無菌的條件下。

4.過濾、果蔬汁發酵飲料成品暫貯與灌裝：

將冷凍澄清的發酵液，按先清后濁的原則，果蔬汁發酵分段通過無菌的硅藻土過濾機和沙棒過濾器到成品暫貯罐中貯存24小時后，灌裝、貼標、包裝、出廠。

果蔬汁發酵飲料含有蛋白質、氨基酸、維生素、乳酸等營養成分，可以促進腸道消化各級系統健康，益生菌可以抑制有害菌在腸內的繁殖，減少毒素，促進腸蠕動，從而提高腸道機能，改善排便狀況。果蔬汁發酵飲料生產線選有綠色有機原料，利用現代化發酵工藝進行科學發酵，生產出符合行業標準的健康保健飲品。

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二、成套全自動果蔬汁生產線設備廠家：
  溫州市科信輕工機械有限公司創建于是專業生產和銷售食品機械、乳品飲料機械、制藥機械、包裝機械、灌裝機械和衛生級閥門管件的廠家。公司擁有雄厚的技術力量，完善的生產工藝，30多年豐富的生產經驗和嚴格的管理體系。我們可以根據客戶需要定做系列產品，產品暢銷國內外，遠銷越南、俄羅斯、朝鮮、馬來西亞等國家和地區，優質的產品深受國內外客戶的贊賞和青睞。
    公司生產多種系列的產品并提供水處理設備、各種飲料生產線設備、酒類設備、果汁及果醬生產設備、蛋白飲料生產設備、碳酸飲料生產線設備等成套設備的設計、制造、安裝、調試及人員培訓等。其主要產品包括飲料前處理設備、水處理設備、調配殺菌設備、灌裝包裝設備等整條生產線。
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本公司專業提供下列成套設備：
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售后服務
1，安裝調試
我們將派經驗豐富的工程技術人員到廠進行安裝調試，至合格驗收，確保正常投產。如若日后有不能親自解決的問題，承諾省內24小時，省外48小時內趕到現場解決。
2，定期服務
為保障機器設備長期穩定運轉，我們將根據客戶需求，提供每年一至兩次的上門綜合服務。
3，詳細服務報告
無論是一般定期服務性檢查還是年度保養、維修，我們的服務技術人員均會提供一份詳細的服務報告，供客戶及本公司參考存檔，以便隨時掌握設備運轉狀況。
4，充足的零件庫存
為了減少您在庫存零件上的成本，提供更好更快的服務，我們準備了充足的設備零件作為庫存。您在任何時候需要維修保養的零部件，我們均可快速提供。