鄒平茅臺(tái)酒回收價(jià)格一覽表 

鄒平茅臺(tái)酒回收價(jià)格一覽表
鄒平1987年茅臺(tái)酒回收價(jià)格一覽表詳解品酒：
注重酒的色、香、味、格和韻五個(gè)方面，有三大絕招：
絕招一：眼觀色。用眼睛正視和俯視，輕輕搖動(dòng)酒杯進(jìn)行觀察。白酒的顏色以無(wú)色、清亮透明、無(wú)懸浮物、無(wú)沉淀為較佳。
絕招二：鼻聞香。將酒杯置于鼻下，頭略低，杯與鼻保持1至3厘米距離，對(duì)酒吸氣，氣量要一致、平穩(wěn)。香氣識(shí)別是品酒的關(guān)鍵步驟。氣味以使得身心愉悅為較佳，上好的白酒香氣中帶有如糧食、果實(shí)、花朵等自然香味。
絕招三：口嘗味。酒液入口后，使酒液接觸舌尖、舌邊，并平鋪于舌面和舌根部，全部接觸味蕾，仔細(xì)品評(píng)酒的味道。2至3秒鐘后，可將酒咽下，然后使酒氣隨呼吸從鼻孔排出，檢查酒氣是否刺鼻及香氣的濃淡，判斷酒的回味。酒以入口柔、吞咽順為較佳，好的白酒一般微甜、醇厚、不刺激。

鄒平1987年茅臺(tái)酒回收價(jià)格一覽表告訴你純糧酒與酒精酒的區(qū)別，許多消費(fèi)者只知道“酒精酒”不如“純糧酒”，但并不清楚這兩種酒的究竟差在哪里。
1、釀造原料
固態(tài)法白酒多為高粱、小麥、大米、玉米等純糧作物。酒精酒則是食用酒精是糧食和水發(fā)酵而成。
食用酒精的原料：從糧食、薯類(lèi)、糖蜜三類(lèi)原料來(lái)看食用酒精產(chǎn)成品的質(zhì)量，糧食酒精最優(yōu)，其次是薯類(lèi)酒精，最差的是糖蜜酒精。
PS:之所以說(shuō)酒精酒成本低，是因?yàn)楹苌儆衅髽I(yè)用糧食來(lái)生產(chǎn)食用酒精，而薯類(lèi)和糖蜜酒精成本就低多了，因?yàn)槠焚|(zhì)也要差一些。
2、標(biāo)識(shí)
2005年，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)先后批準(zhǔn)劍南春、貴州茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖和全興大曲5個(gè)品牌15個(gè)產(chǎn)品使用“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志”。
此舉是為了抵制市場(chǎng)上用酒精酒充當(dāng)純糧酒售賣(mài)的混亂局面生的，不過(guò)就目前看來(lái)似乎并沒(méi)有什么卵用。
3、生產(chǎn)工具
固態(tài)法白酒的生產(chǎn)非常復(fù)雜，僅釀造白酒就需要甑鍋、鍋爐、窖池、攤涼機(jī)、糧食粉碎機(jī)、大曲粉碎機(jī)等多種，更別提接下來(lái)的勾調(diào)設(shè)備、化驗(yàn)設(shè)備和罐裝設(shè)備了。液態(tài)法白酒則略去了發(fā)酵過(guò)程，進(jìn)入勾調(diào)階段。
4、生產(chǎn)工藝
固態(tài)法白酒生產(chǎn)工藝極度復(fù)雜。
5、所需時(shí)間
固態(tài)法白酒生產(chǎn)周期一般較長(zhǎng)，僅發(fā)酵時(shí)間就有很大差別。
固態(tài)法，就是傳統(tǒng)釀酒工藝，采用窖池或者地缸進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵周期與白酒的香型有關(guān)，一般在28天或者60～70天，香型不同、發(fā)酵工藝不同，白酒的發(fā)酵周期不同。
比如清香白酒多數(shù)在28天發(fā)酵周期，濃香白酒多采用60～70天的發(fā)酵周期。
液態(tài)法白酒，發(fā)酵周期一般在12～14天。
6、產(chǎn)品產(chǎn)量
影響固態(tài)法白酒產(chǎn)量的因素很多，比如氣候、糧食產(chǎn)量，液態(tài)法白酒則可大批量生產(chǎn)，而且成本遠(yuǎn)低于固態(tài)法白酒。


鄒平1987年茅臺(tái)酒回收價(jià)格一覽表之哪種白酒適合收藏回收：
我們的答案是醬香型白酒。
這個(gè)結(jié)論得自收藏行為的最終目的。對(duì)于一個(gè)白酒收藏者而言，其所收藏白酒的最終歸宿一般有兩個(gè)：一種是自己飲用，一種是出手。要自己飲用的話，必然要求酒質(zhì)耐得住時(shí)間的考驗(yàn)，多年下來(lái)，酒香如舊，或者更顯醇厚。
而若要將藏酒出手，也有兩種方向，一是饋贈(zèng)親友，另一個(gè)則是用于交易。
如果是用于交易，那么自然要求藏酒能夠保質(zhì)保值，才有更大的升值空間。
若是用來(lái)饋贈(zèng)親友，無(wú)論他們是飲用還是收藏，酒的品質(zhì)都是關(guān)鍵，能保質(zhì)多年而不墜的，在我國(guó)琳瑯滿目、各種香型的白酒品類(lèi)中，只有醬香型白酒，才符合這一要求。茅臺(tái)酒是醬香型白酒的典范，自然在保質(zhì)保值方面，不遑多讓。


鄒平1987年茅臺(tái)酒回收價(jià)格一覽表之白酒的酒度和味道辨別：
白酒的酒度是使用酒精含量的百分比來(lái)進(jìn)行計(jì)算的。每一種白酒在成品的商標(biāo)簽上都擁有具體的酒度，就像53度，也就是說(shuō)明這類(lèi)酒里面所含有的酒精量是百分之五十三。
白酒的特點(diǎn)有很多，比如說(shuō)酒水非常潔凈、酒含余香、酒香味濃、質(zhì)地良好、回味悠長(zhǎng)。
白酒擁有各種各樣的味道，例如濃厚與淡薄，綿軟與辛辣，純凈和邪味的區(qū)別，把白酒一飲而盡，還有一種回甜、苦辣的感覺(jué)。那么怎樣評(píng)判白酒的味道呢？最好是醇厚不含異味，沒(méi)有濃烈的刺激性氣味。在使用感官辨別白酒的味道的時(shí)候，喝進(jìn)去的白酒，要在舌頭以及喉部慢慢品嘗，用來(lái)辨別白酒的味道的醇厚程度以及味道的好壞。
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