工廠生產定做4卡板 100框蔬菜類果蔬真空預冷機 歡迎來電 

工廠生產定做4卡板/100框蔬菜類果蔬真空預冷機 歡迎來電

產品信息

新鮮蔬菜、水果、鮮花、食用菌等園藝產品采摘后很容易變質腐爛而失去商品價值，真空預冷保鮮技術與設備是專為防止鮮菜、鮮果、食用菌等鮮活農作物在采摘后冷藏運輸過程中鮮度和品質的下降而設計的。其基本原理是將采摘后的蔬果、食用菌等放置在真空處理槽內，在低壓下水份從其表面蒸發出來，利用水分蒸發獲取蒸發潛熱，從而達到使被處理物迅速均勻冷卻的效果。一般經真空處理，可在30分鐘左右快速均勻地降至0度左右的最適貯運低溫，同時，配合其他綜合保鮮措施，有效地保持鮮度、降低腐爛、延長保鮮期和貨架壽命。

產品特點：

1：冷卻速度快，一冷卻周期只需20-30左右分鐘，強風預冷需要5小時，冷庫需要8小時    以上；

2：冷卻均勻，品質高。在真空中從果蔬，食用菌表面到芯部引起水分的蒸發，冷卻溫度均勻，不會外冷內熱；即使冷卻前放入真空箱各部分物料的溫度不同，真空冷卻后，各部分溫度均勻；

3：經真空預冷后，果蔬鮮度、色度、味覺良好，貯藏時間更長；

4：真空冷卻有利于乙烯等有害氣體的排除，還可以殺死部分害蟲，從而延長果蔬保質期。

5. 雨天采收的果蔬經真空預冷后可去除部分水分，減少因水分造成的腐爛。

6.具有薄層干燥效應，可以對果蔬表層的一些小損傷進行“醫治”。 

主要用于生鮮蔬菜、水果、鮮切花等如全部葉菜類、秋葵、圣女果、西蘭花、韭菜、四季豆、食用菌、鮮切花、甜玉米、草莓，楊梅等的田間熱去除，抑制呼吸，延長果蔬，食用菌，鮮花等胡保鮮期及貨架期。

果蔬真空預冷機的速冷原理：

東莞北極冰AR-4P-果蔬真空預冷機，單次可處理100標準框，可放于平板汽車上，可以按不同的農場、蔬菜基地進行移動式靈活使用，能在15-25分鐘內，去除采收后的水果、蔬菜、鮮花、蘑菇等的“田間熱量”。

蔬菜水果真空預冷設備是為防止果蔬鮮度和品質下降，利用真空降低沸點的原理設計，當果蔬放置在真空狀態的箱槽內，在真空狀態下讓水分迅速達到蒸騰界點，并在氣化蒸騰過程中去除果蔬內在的潛熱，從而達到安全迅捷降溫冷卻的效果。

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東莞北極冰真空預冷機的商業價值： 

1、降溫速度快：果蔬從常溫冷卻到0℃左右僅需20-30分鐘。   

2、冷卻均勻：冷卻時果蔬中心與表面的溫度差很小。   

3、品質保障：冷卻后的果蔬，其營養成分未受到損失。   

4、衛生清潔：因預冷的果蔬處于真空能夠環境,而真空環境可殺菌或擬制細菌的繁殖。   

5、失水率小：真空預冷可通過對真空度的控制，對果蔬的失水率影響極小，可控制在2-3%以內，而普通冷卻失水率在10%以上。  

6、不受包裝的限制：用紙箱、塑料袋等包裝的果蔬,其真空冷卻速度與未包裝的果蔬并無差異。 

7、與未預冷的果蔬相比，更適用于遠距離的外貿出口和目前國內城市興起的超市潔凈菜、無污染無公害蔬菜、山野菜、鮮花及食用菌等的保鮮處理，具有廣闊的前景。   

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