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紅森林酒業供應批發美國嘯鷹紅葡萄酒(廣州進口紅酒批發）

嘯鷹干紅葡萄酒 Screaming Eagle Cabernet Sauvignon

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供應批發美國嘯鷹紅葡萄酒Screaming Eagle

產地：美國

產區：納帕谷（Napa Valley)

年份：2009（具體年份看酒標）

規格：750ML

葡萄品種：赤霞珠（Cabernet Sauvignon） (90％)，品麗珠 (5％), 梅洛 (5％)

酒精度：14.5%

色澤：深寶石紅色

香味：散發出強勁的果香和有爆發力的漿果、咖啡、皮草、野菌及花香氣息

口感：酒體豐沛強勁、香氣復雜有層次 ，平衡度極好，余韻悠長。

最佳飲用溫度：15-18℃

建議醒酒時間：30分鐘

搭配菜式：味道濃郁的菜肴或紅肉類。

推薦理由：膜拜酒，最頂級的美國葡萄酒酒王

適飲場合：高端品鑒

 

嘯鷹評分

嘯鷹干紅葡萄酒 Screaming Eagle Cabernet Sauvignon（2009）

嘯鷹葡萄酒葡萄酒年份評分者分數適飲時間

2009史蒂芬·坦澤95-97/100

2009《葡萄酒倡導家》98+/100 2017 - 2029

 

嘯鷹酒莊

嘯鷹葡酒莊位于美國加州納帕河谷產區，主要采用赤霞珠、梅洛和品麗珠，葡萄樹平均樹齡為21年，每株的種植距離為1.53米乘以1.53米，或者1.83乘以3.36米。葡萄園土壤以巖土為主，灌溉條件良好，即使是酷熱的夏天，葡萄也不會遭受干旱。葡萄園中僅有23.1公頃葡萄園中生產的品質極好的一小部分（面積約1公頃）葡萄用于釀造嘯鷹酒。而只在收成相當好的年份才生產，不好的年份寧可顆粒無收（如2000年的葡萄未達到釀造標準就不生產）。這種做法盡管是一種昂貴的選擇，但確是一個明智的選擇，其結果是不斷地提升嘯鷹酒的聲譽。

 

嘯鷹簡介

20世紀80年代中期 尚.菲利蒲（JEAN PHILLPS）夫人在納帕河谷橡樹村

（OAKVILLE）山開辟了占地23.1公頃的葡萄園。為了使葡萄酒能夠盡早出名，她以美國在第二次世界中非常著名的第101空降師的別名 “嘯鷹”（SCREAMING EAGLE） 作為葡萄園的名稱，這顯然是個名副其實的金點子。從1992年起她用這個酒園的赤霞珠為主， 開始生產嘯鷹牌紅葡萄酒。這款酒產量少，品質佳，一炮而紅，物以稀為貴，這種葡萄酒在拍賣市場上，每瓶拍賣價通常高過1000美元，成為美國最貴的葡萄酒之一。 嘯鷹酒成名之后，并未改變她的習慣，在經營嘯鷹酒園的日子里，她經常愜意的騎著摩托車觀察葡萄園。2006年 她將這個帶有傳奇色彩的酒莊賣給了她的合作伙伴查爾斯.班克（CHARLES BANKS） 和美國富豪斯丹利.科恩克（STANLEY KROENKE）組成的財團。嘯鷹酒莊的名字來自莊園主簡-菲利普斯(Jean Phillips)請行家評新酒時說的一句話，“這酒或許是一只雄鷹，或者什么也不是。”結果，她的酒一鳴驚人，確實是一只嘯鷹，從此酒莊得名Screaming Eagle。嘯鷹酒莊是納帕谷一家酒莊，只釀一種紅葡萄酒—赤霞珠。酒莊的產量非常小，因為精挑細選出品質最高的葡萄釀制，年產僅數百箱。由于酒的品質高，產量小，價格扶搖直上，在加州“熱門酒莊”(cult winery)中可謂一價沖天。

Screaming Eagle的酒標非常有意義，是一只翱翔在葡萄園上空的雄鷹。Screaming Eagle是美國著名的空軍中隊，戰史輝煌，從二次大戰諾曼底戰役到科威特戰爭，赫赫有名。特別是二戰時期的空軍101中隊，以榮耀的Screaming Eagle之名而名垂千史，成為美國老幼皆知象征奮勇征戰的名字，是高空翱翔的象征。當簡要用Screaming Eagle來命名她的酒時，一些人不以為然，認為她是異想天開。對簡來說，自己的目標是最大的激勵，她的Screaming Eagle終于成為加州頂級酒中的領銜之鷹。

 

嘯鷹歷史

20世紀80年代中期 尚.菲利蒲（JEAN PHILLPS）夫人在納帕河谷橡樹村

（OAKVILLE）山開辟了占地23.1公頃的葡萄園。為了使葡萄酒能夠盡早出名，她以美國在第二次世界中非常著名的第101空降師的別名 “嘯鷹”（SCREAMING EAGLE） 作為葡萄園的名稱，這顯然是個名副其實的金點子。從1992年起她用這個酒園的赤霞珠為主， 開始生產嘯鷹牌紅葡萄酒。這款酒產量少，品質佳，一炮而紅，物以稀為貴，這種葡萄酒在拍賣市場上，每瓶拍賣價通常高過1000美元，成為美國最貴的葡萄酒之一。 嘯鷹酒成名之后，并未改變她的習慣，在經營嘯鷹酒園的日子里，她經常愜意的騎著摩托車觀察葡萄園。2006年 她將這個帶有傳奇色彩的酒莊賣給了她的合作伙伴查爾斯.班克（CHARLES BANKS） 和美國富豪斯丹利.科恩克（STANLEY KROENKE）組成的財團。嘯鷹酒莊的名字來自莊園主簡-菲利普斯(Jean Phillips)請行家評新酒時說的一句話，“這酒或許是一只雄鷹，或者什么也不是。”結果，她的酒一鳴驚人，確實是一只嘯鷹，從此酒莊得名Screaming Eagle。嘯鷹酒莊是納帕谷一家酒莊，只釀一種紅葡萄酒—赤霞珠。酒莊的產量非常小，因為精挑細選出品質最高的葡萄釀制，年產僅數百箱。由于酒的品質高，產量小，價格扶搖直上，在加州“熱門酒莊”(cult winery)中可謂一價沖天。

Screaming Eagle的酒標非常有意義，是一只翱翔在葡萄園上空的雄鷹。Screaming Eagle是美國著名的空軍中隊，戰史輝煌，從二次大戰諾曼底戰役到科威特戰爭，赫赫有名。特別是二戰時期的空軍101中隊，以榮耀的Screaming Eagle之名而名垂千史，成為美國老幼皆知象征奮勇征戰的名字，是高空翱翔的象征。當簡要用Screaming Eagle來命名她的酒時，一些人不以為然，認為她是異想天開。對簡來說，自己的目標是最大的激勵，她的Screaming Eagle終于成為加州頂級酒中的領銜之鷹。

 

嘯鷹產地

納帕谷[1] （Napa Valley）產區位于San Pablo Bay的北側以及

San Francisco Bay地區的東北角。其東側是Vacas山，西側是Mayacamas。該谷從西北方向至東南方向縱深約35英里（57公里）。該產區擁有30多種各不相同的土壤類型。從排水性良好的礫石土壤到高度保濕的粉質粘土，這些土壤都具有不同深度和肥力。

山谷間的獨特地理位置使當地的氣候溫和，冬暖夏涼，是葡萄生長的理想之地。納帕山谷地勢變化多樣，有多種不同的微氣候。

產區的主要葡萄品種包括：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、黑皮諾（Pinot Noir）、霞多麗（Chardonnay）、梅洛（Merlot）、仙粉黛（Zinfandel）、長相思（Sauvignon Blanc）。

 

嘯鷹酒園

嘯鷹葡萄園位于納帕河谷一個面朝西向的山坡上，園中分別種植了赤霞珠葡萄、梅洛葡萄和品麗珠葡萄，樹齡平均年齡為21年，每株的種植距離為1.53米乘以1.53米，或者1.83乘以3.36米。此園的土壤以巖土為主，灌溉條件良好，即使是酷熱的夏天，葡萄也不會遭受干旱。園主只將23.1公頃葡萄園中生產的品質極好的一小部分（面積約1公頃）葡萄用于釀造嘯鷹酒。而只在收成相當好的年份才生產，不好的年份寧可顆粒無收（如2000年的葡萄未達到釀造標準就不生產）。這種做法盡管是一種昂貴的選擇，但對于園主了來講這確是一個明智的選擇，其結果是，可以不斷地提升嘯鷹酒的聲譽。

 

嘯鷹紅酒

Screaming Eagle的第一個年份是1992年，產量非常小，僅500箱。新酒

價格從1992年到2002年11年間價格漲幅為600%，是典型的納帕谷新頂級酒，由于在拍賣中價格成倍增長，成為最值得投資的頂級酒。

Screaming Eagle屬于納帕谷經典高檔赤霞珠調配紅葡萄酒，一般用85-88%的赤霞珠，10-12%梅洛，1-2%品麗珠。比起波爾多調配紅葡萄酒，納帕谷的赤霞珠比例高，口感淳厚柔順，新酒單寧不是很澀口。這是由于納帕谷的氣候條件優越，夏秋季無雨，光照時間長，白天氣溫高，有利于葡萄成熟；夜晚和清晨受太平洋氣流影響溫度低，有利于葡萄保持酸度，因此葡萄成熟度好，果香豐富，丹寧熟甜。Screaming Eagle的酒通常會有典型的黑醋栗，黑莓和黑櫻桃或李子果香，還有杉木，煙熏和草香料香；濃郁集中，層次豐富，典型的新酒淳厚柔順，丹寧的強勁一般在中后段感覺出來，顯示酒的陳年潛力。

 

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