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東北酥餅培訓(xùn)制作技術(shù)樂天利酥餅技術(shù)實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)提供免費(fèi)咨詢服 

      東北酥餅的餡料種類比較多，東北酥餅培訓(xùn)有液態(tài)流體餡料，有大空殼餡料，酥餅技術(shù)有各種水果餡料，還有普通的白糖餡料，這是各種狀態(tài)的東北酥餅，在皮料方面，東北酥餅還分為軟酥型和硬塑型兩種，當(dāng)然一般情況下，軟酥型的東北酥餅，會賣的更好。我們樂天利烘焙技術(shù)培訓(xùn)中心會根據(jù)學(xué)員的要求，來教給學(xué)員，適合他們當(dāng)?shù)氐臇|北酥餅這個(gè)產(chǎn)品。

      東北酥餅這個(gè)產(chǎn)品它的名稱比較多，有的地方叫做東北酥餅，有的地方叫做小酥餅，酥餅技術(shù)有的地方叫做香酥餅，還有的地方直接稱之為酥餅，這個(gè)產(chǎn)品它的名稱非常非常多，但其實(shí)都是一個(gè)產(chǎn)品。東北酥餅這個(gè)產(chǎn)品的名稱比較多，例如小酥餅、油炸酥餅、糖酥餅等等。酥餅外觀方面是扁圓形的產(chǎn)品。東北酥餅培訓(xùn)這個(gè)產(chǎn)品的口感如酥餅的名字一樣吃起來是很酥的，餡料以白糖餡為主餡，口感香甜酥軟，無論老人、孩童還是青年人都是非常的喜歡。酥餅這個(gè)產(chǎn)品屬于油炸類又屬于點(diǎn)心類，并且在成本價(jià)方面也是非常低的，酥餅技術(shù)很適合批量生產(chǎn)銷售。酥餅制作方法也是十分的簡單的，如果是蛋糕房小批量生產(chǎn)可以手工進(jìn)行包餡，相反如果產(chǎn)量比較巨大的話，可以直接使用酥餅包餡機(jī)進(jìn)行生產(chǎn)。酥餅制作流程比較簡單，首先把餡料配制好，其次皮料配制好，直接皮包餡，電餅鐺烘烤即可。

      在保質(zhì)期方面，酥餅是不需要擔(dān)心保質(zhì)期。酥餅保質(zhì)期很長可以滿足遠(yuǎn)距離長時(shí)間批發(fā)送貨。我們樂天利培訓(xùn)中心在酥餅培訓(xùn)時(shí)是毫無保留的把產(chǎn)品配方全部教給學(xué)員，現(xiàn)場酥餅培訓(xùn)，酥餅技術(shù)更是一對一手把手的教學(xué)。酥餅被人們稱為小酥餅，有的地方也叫作軟香酥。酥餅屬于油炸類產(chǎn)品，是用電餅鐺烙的，東北酥餅培訓(xùn)當(dāng)然有的生產(chǎn)廠家為了可以大規(guī)模快速生產(chǎn)酥餅采用烤爐來烘烤酥餅這樣也是可以的。酥餅外觀是圓形的，金黃色外觀顏色，當(dāng)然也有紫薯顏色的。東北酥餅吃起來口感非常酥軟，口感極好。酥餅要是大規(guī)模生產(chǎn)需要采用酥餅包餡機(jī)，這樣的話每天的產(chǎn)量可以幾噸，要是產(chǎn)量較小，酥餅技術(shù)也可以采用手工包餡的方法，同樣非常快捷。

培訓(xùn)產(chǎn)品包括： 普通品種 糕