影響水果展示柜壽命的因素有哪些，如何管理 

（1）制冷型設備應根據其功率而定。因為電壓太低或太高極易損壞壓縮機，從而造成不必要的損失，影響機器使用壽命。 　　（2）務必經常清洗冷凝器（一般每三個月清洗一次為佳），因為冷凝器表面太臟容易導致制冷深度達不到設計要求，從而導致開機時間長。這樣不但費電而且也會影響機器的使用壽命。 　　（3）機械型控溫的冷柜，不要把溫控器開關放在強冷位置（一般調在3檔為佳）。數字溫控型的冷柜，則不要把溫度設定得太低（一般冷藏溫度設為+5度為佳，冷凍溫度設為-18度就可以了）。否則，溫度設得太低，讓壓縮機長時間工作的話，不但費電，也會影響機器的使用壽命。 　　（4）搬動冷柜要輕搬輕放，當師傅不在場時盡量不要讓冷柜與地面的傾斜度超過45度。 　　（5）時刻保持冷柜表面清潔衛生，使其不易腐蝕。這樣才能做到持久耐用。 以上由歐雪水果展示柜、飲料展示柜、冷藏展示柜、保鮮展示柜、冷凍展示柜、熟食展示柜，

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