沙拉醬殺菌機(jī) 

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 微波沙拉醬殺菌 微波殺菌設(shè)備用途:用于食品及制藥等的干燥和殺菌。飲料、真空包裝花生、雞腿、雞翅、豬肉干、豆腐干、果仁、辣椒醬等的殺菌。 


 微波殺菌正是利用了電磁場(chǎng)的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)對(duì)生物的破壞作用。因此,微波殺菌溫度低于常規(guī)方法。一般情況下,常規(guī)方法殺菌溫度要120℃~130℃,時(shí)間約半小時(shí)以上;而微波殺菌溫度僅要70℃~105℃,時(shí)間約90~180秒。  


 微波果醬殺菌設(shè)備可以當(dāng)作各種耐高溫蒸煮袋裝或玻璃瓶瓶裝醬料殺菌設(shè)備。微波具有熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)雙重殺菌作用。細(xì)菌在其作用下空間結(jié)構(gòu)發(fā)生變化或破壞,蛋白質(zhì)變性,影響其溶解度、粘度、膨脹性、穩(wěn)定性,從而失去生物活性,導(dǎo)致細(xì)菌生長(zhǎng)抑制、停止或死亡。經(jīng)過(guò)微波殺菌后的產(chǎn)品直接保存期一般可延長(zhǎng)半年以上。實(shí)踐證明采用微波裝置在殺菌溫度、殺菌時(shí)間、產(chǎn)品品質(zhì)保持、產(chǎn)品保質(zhì)期及節(jié)能方面都有明顯的優(yōu)勢(shì)。


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沙拉醬殺菌機(jī)
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