正宗烤面筋技術(shù)配方培訓(xùn)/烤面筋的做法/烤面筋有哪些配方 

公司地址：深圳市寶安區(qū)石巖鎮(zhèn)松白路2491翡翠公寓三樓（石巖汽車站往公明方向走500米） 聯(lián)系電話：13715065233 劉小姐 一．烤面筋簡介： 烤面筋，是近來興起即將風(fēng)行大江南北的一種特色休閑燒烤小吃食品，烤面筋一走入市場(chǎng)便受到男女老幼的歡迎。 面筋，富含植物蛋白，營養(yǎng)豐富，口感筋道，很有嚼勁�？久娼钍菍�專用原料經(jīng)過特制而成形的彈簧（螺旋狀）的形狀的食物坯料，穿入簽子，經(jīng)過調(diào)味處理烤制或炸制而成的美味小吃。加工烤制過程香氣四溢，令人垂涎三尺。成品色鮮味醇，口感似肉非肉。一串色澤金黃紅亮的烤面筋吃到嘴里油滑松軟，麻辣鮮香，食之口齒留香，回味悠長……，烤面筋，食者難忘，令人上癮。 二．項(xiàng)目市場(chǎng)： 烤面筋的加工食用方法方式多樣，既可烤吃，也可炸吃，還可通過烹飪炒食，其味道同樣鮮美。同一種食品，可經(jīng)過處理，加工成原味、香甜、麻辣、香辣、酸辣、水果、牛肉、雞肉、豬肉……等多種口味，在武漢市許多地段百米內(nèi)竟有5～10個(gè)專業(yè)烤面筋攤點(diǎn)，可見火爆之極（可供考察）�？久娼钸@一休閑特色小吃當(dāng)前在很多地方尚屬空白，這自然是一個(gè)絕對(duì)的淘金熱點(diǎn)。 三．效益分析 “七情六欲”，食欲為首，好吃是人之天性。無論城市還是農(nóng)村，老人、小孩還是上班一族，特色烤面筋這一美味小吃一定是人們的最愛，有著極為廣闊的消費(fèi)市場(chǎng)。 烤面筋1人每小時(shí)可以制作100多串，每串售價(jià)2元成本僅0.3元左右，如堅(jiān)持每天銷售500串，每月的利潤很輕松收入20000多元，長期經(jīng)營年利相當(dāng)可觀，由不得您不動(dòng)心！ 四．投資條件 學(xué)習(xí)烤面筋技術(shù)，一天即可掌握，無論您以前有沒有經(jīng)驗(yàn)，是否從事過小吃業(yè)，男女老少1～2人均可輕松操作。投資設(shè)備用具總成本200～500元即可。最佳經(jīng)營地點(diǎn)是：超市、網(wǎng)吧、小區(qū)、商業(yè)區(qū)、步行街、學(xué)校、大排檔、夜市等人口流量較大的地方。請(qǐng)相信，這是特色休閑小吃中又瘋狂火爆項(xiàng)目，善于把握機(jī)會(huì)的生意人絕不會(huì)錯(cuò)失良機(jī)！ 五．食品味型 創(chuàng)富餐飲烤面筋技術(shù)，可根據(jù)需要制造出各種不同口感的味型食品來，以滿足不同人群的飲食需求，例如： 鮮香味 香辣味 麻辣味 香甜味 特鮮辣 孜然味 牛肉味 雞肉味 A．培訓(xùn)細(xì)則 1、烤面筋所用工具的介紹； 2、烤面筋原料的采購信息； 3、面筋食品的初加工成形； 4、烤面筋的工藝流程； 5、烤面筋加工制作之要點(diǎn)； 6、烤面筋撒粉料的使用； 7、烤面筋各味汁的調(diào)制 B．培訓(xùn)方式 1、常年培訓(xùn)，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)； 2、不限時(shí)間，節(jié)假日照常培訓(xùn)； 3、真材實(shí)料、親手操作、現(xiàn)場(chǎng)直觀、掌握為止。 C．培訓(xùn)費(fèi)用 技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)：980元 包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、實(shí)習(xí)材料費(fèi)、技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)、教材資料費(fèi)、跟蹤服務(wù)費(fèi)。[本信息來自于今日推薦網(wǎng)]