濟南彩色豆腐機視頻 大豆腐機器廠家 大型商用豆腐機 

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Automatic tofu machine needs to be carefully chosen tofu machine manufacturers, must choose the real manufacturer, to provide perfect after-sales service for buyers, manufacturers selling machine quality is more assured, xin feng auto tofu machine stand the test of quality, welcome to visit the machine. 電話：15689770347 聯(lián)系人：陳娜

盒裝內(nèi)脂豆腐機適用范圍：

（1） 在各大農(nóng)貿(mào)、超市等設(shè)立直銷攤點；
（2） 往各大工廠食堂、大中專院校食堂做直銷配送；
（3） 給當?shù)氐挠變簣@或福利院直銷配送豆?jié){；
（4） 往各大飯店酒店做直銷配送；
（5） 給當?shù)卦绮偷曛变N配送豆?jié){和豆花；

 

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盒裝內(nèi)脂豆腐機器利潤分析：
一斤豆子可生產(chǎn)盒裝內(nèi)脂豆腐8-10斤，一盒豆腐350g，一斤豆子可生產(chǎn)盒裝豆腐15盒，按現(xiàn)在市場價格一斤黃豆2元，盒裝內(nèi)脂豆腐1-1.5元一盒，每斤豆子十元左右的純利潤，市場利潤非常可觀！

盒裝內(nèi)脂豆腐機設(shè)備的工藝流程：
1.精選：
清除雜質(zhì)，去除已變質(zhì)、不飽滿和有蟲眼的大豆。好選用顆粒飽滿整齊的新豆。
2.浸泡：
根據(jù)大豆本身質(zhì)量、含水量、季節(jié)、室溫來確定浸泡時間。一般春季浸泡12小時—14小時，夏季6 小時—8小時，冬季14小時—16小時。加水量以沒過料面10厘米—15厘米為宜。大豆泡至搓開豆瓣中間稍有凹心，中心色澤稍暗即可。冬季可泡至十成開，即搓開豆瓣呈乳白色，中心淺黃色。浸泡好的大豆增重約1倍左右。
3.磨漿：
按豆與水之比為1/3—1：4的比例，均勻磨碎大直。磨料期間滴水、下料要協(xié)調(diào)一致，不得中途斷水或斷料。磨成的豆糊光滑，粗細適當，稀稠合適，前后均勻。要盡量磨細。
4.過濾：
過濾是保證豆腐成品質(zhì)量的前提。豆制品廠多使用離心機。使用離心機不僅隆低了勞動強度，而且效率高，質(zhì)量好。使用離心機過濾，要先粗后細，分段進行。尼龍濾網(wǎng)先用80目—100目的，后兩次用80目的。通過三遍洗渣過濾，使渣內(nèi)蛋白質(zhì)含量不超過2.5%。過濾后邊合并濾液，但注意加水量。一般1千克大豆加水總量(包括前幾道工序)為7千克—8千克。
5.煮漿：
煮漿對豆腐成品質(zhì)量的影響也是至關(guān)重要的。通常煮漿有兩種方式，一種是使用敞開鍋，另一種是使用密封煮罐。使用敞開鍋煮漿，煮漿速度要快，時間要短，不超過15分鐘。鍋開三次后，立即放出漿液備用。使用密封煮罐煮漿，可自動控制煮漿各階段的溫度，煮漿效果好。但應(yīng)注意溫度不能高于100℃，否則會發(fā)生蛋白質(zhì)變性，從而嚴重影響產(chǎn)品質(zhì)量。將漿煮至90℃—100℃會產(chǎn)生泡沫，可加入消泡劑消泡。
6.加入凝固劑：
待豆?jié){冷卻到70℃—80℃時，加入葡萄糖酸內(nèi)酯，添加量為豆?jié){量的0.2%—0.4%，攪拌均勻。
7.裝盒：

加入凝固劑后即可裝盒制成盒狀內(nèi)酯豆腐；或待其冷卻后，按常規(guī)方法進行壓榨濾水后出售。

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包裝方式：雙層紙殼板防震包裝或者木箱包裝
  

售后服務(wù)：一年之內(nèi)出現(xiàn)質(zhì)量問題免費更換，零配件免費，機械終身保修，技術(shù)和配方包教包會免費，附有技術(shù)資料和技術(shù)光盤

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Xin feng auto tofu machine is a new kind of tofu production machinery and equipment, high degree of automation, adopts full stainless steel manufacturing, not only beautiful modelling, and the performance is outstanding, a full set of equipment by pulping, boiled pulp, forming of the three systems, the operation is simple. 電話：15689770347 聯(lián)系人：陳娜

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