乳清粉價格,乳清粉作用,乳清粉用量 

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2024-04-24 18:01:06 點擊86595次
價格:
  • 15 元/千克
起售數量:
  • 25
品牌:
  • 鄭州超凡
型號:
  • 食品級
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乳清粉 15元/公斤 25公斤/袋      蛋白含量11-14%左右

   作用:營養添加劑

標題:鄭州超凡現貨批發 食品級 非脫鹽 甜乳清粉 原裝波蘭大m 新貨

      

型號:食品級

包裝:25公斤牛皮紙袋(內襯聚乙烯袋)

形狀:白色粉末

用途:營養添加劑

【產品名稱】乳清粉

【產品概述】

乳清粉是利用制造干酪或干酪素的副產品乳清為原料干燥制成的。乳清粉中的乳清蛋白較低,一般為百分之十幾,不超過百分之三十。因此乳清粉的價格也非常低廉。

  1.乳清是脫胎乳經提取酪蛋白以制造干賂或干酪素后留下的溶液。其主要成份有乳糖、乳清蛋白、礦物質等,具有很高的營養價值。    

   2、乳清粉根據乳清來源的不同可以分為甜乳清粉和酸乳清粉。從生產硬質干酪、半硬質干酪、軟干酪和凝乳酶干酪素獲得的副產品乳清稱為甜乳清,其PH值為5.9~6.6,因此干燥制得的就是甜乳清粉;鹽酸法沉淀制造干酪素而制得的乳清,其PH為4.3~4.6,為酸乳清,由此干燥制得的就是酸乳清粉。

   3、根據脫鹽與否分為含鹽乳清粉和脫鹽乳清粉。 

  4、根據蛋白質分離程度可分為高、中、低蛋白乳清粉。低蛋白乳清粉(滲析乳清粉)--指從未添加任何防腐劑的新鮮乳清中,提取部分蛋白后的高乳糖產品;再經巴氏殺菌并干燥后,得到蛋白質含量為2.0--4.0%

產品性能

   正常的乳清粉其色澤呈現為白色至淺黃色,有奶香味。如果在加工過程中經過漂白處理,其產品呈現乳白色,如不經過漂白,則呈現白色至淺黃色不等,這是由于生產不同的奶酪得到的乳清顏色不同。

【產品用途】

     乳清粉在食品行業中,可以作為補充乳糖的來源高蛋白乳清粉--指未添加任何防腐劑的新鮮乳清,經巴氏殺菌并干燥后,得到蛋白質含量為11.0--14.5%用途:在乳品、冷凍食品、焙烤、休閑食品、糖果和其他食品中用作經濟的乳固形物來源。在高溫蒸煮和焙烤中強化色澤的形成;作為高溫乳粉的替代品,對優質面包膨松起重要作用。

     乳清粉用于飼料配方中,提供高含量的乳糖,作為幼小動物的能量來源,亦能促進乳酸的合成,并提供多種氨基酸及微量元素,改善飼料質地及口感。

【產品貯存】乳清粉貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。

     超凡致力于人類高品質的生活,為食品加工業、工業及家用清潔和醫藥等方面提供高質量的產品。所有產品的制造過程都考慮到可持續發展,對社會負責。歡迎致電洽談!鄭州超凡化工有限公司,歡迎新老客戶致電洽談!聯系人: 劉彥  咨詢電話:0371-53796626  0371-53796627,18037511376,QQ:1607580138  2638562660 


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