煙酰胺質量標準價格
概述:煙酰胺作用:營養增補劑;肉制品發色助劑。用于谷類及其制品、飲液、乳飲料、嬰幼兒食品,軟飲料,固體飲料,豆奶粉、豆粉、豆漿、豆奶,含乳固體飲料,即食早餐谷類食品,可可粉及其他口味營養型固體飲料
煙酰胺 56元/公斤 25公斤/箱 CAS:98-92-0
執行標準:中國藥典2015版 屬于:氨基酸系列 作用:營養增補劑
【煙酰胺產品用量】:GB 14880-2012:調制乳品(僅限兒童用乳粉)23-47mg/kg;調制乳粉(僅限孕產婦用乳粉)42-100mg/kg;豆粉、豆奶粉60-120mg/kg;豆漿10-30mg/kg;大米及其制品40-50mg/kg;小米粉及其制品40-50mg/kg;雜糧粉及其制品40-50mg/kg;即食谷物,包括輾軋燕麥(片)75-218mg/kg;面包40-50mg/kg;餅干30-60mg/kg;飲料類3-18mg/kg;固體飲料類110-330mg/kg。
【質量指標】中國藥典2015版標準
項目 |
指標 |
項目 |
指標 |
含量(C6H6N2O)% |
≥99% |
PH值 |
5.5~7.5 |
干燥失重% |
≤0.2 |
灼燒殘渣% |
≤0.1 |
重金屬 |
≤20ppm |
|
|
【產品用途】營養增補劑和發色助劑。
【產品儲存】煙酰胺應置于遮光,干燥、潔凈的陰涼處。保質期三年。
型號:食品級 包裝:25公斤箱裝(內襯聚乙烯袋)
性狀:白色結晶性粉末 【產品別名】尼克酰胺
【產品分子式】C6H6N2O 【產品分子量】122.13
【產品性狀】煙酰胺是白色結晶性粉末,近于無臭,有苦味;溶于水(1g:2mL)、乙醇(1g:1.5mL)、甘油(1g:10mL),10%水溶液pH為6.5~7.5,煙酰胺干燥狀態50℃以下性能穩定,水溶液耐光性強,但遇無機鹽或堿加熱可水解為煙酸,晶體稍有吸濕性。煙酸和煙酰胺對熱和氧非常穩定,但在加水烹調時仍會大量流失。
煙酰胺作用:營養增補劑;肉制品發色助劑。用于谷類及其制品、飲液、乳飲料、嬰幼兒食品,軟飲料,固體飲料,豆奶粉、豆粉、豆漿、豆奶,含乳固體飲料,即食早餐谷類食品,可可粉及其他口味營養型固體飲料,果汁(果肉)型飲料。




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